Uno de los dulces más tradicionales mexicanos originario del Bajío elaborado a partir de leche de cabra.

Aunque la manera más sencilla de disfrutarla es directamente untada sobre pan, por su sabor y textura existen infinidad de recetas y maneras de degustarla, gelatinas, flanes, pasteles, sobre fruta o helado, salsa para crepas.

Presentación: frasco de vidrio 340 g.